03 juillet 2008
Pommes de terre roties au four façon frites
Des pommes de terre au four qui changent des traditionnelles frites, beaucoup moins grasses et ayant bien plus de goût. A assaisonner selon ses envies et selon le contenu de l'armoire à épices.
Pour 5 pommes de terre j'ai choisi de mettre :
- 1 cuillère à café de sel de céleri
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de curry jaune
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre
Marche à suivre :
Laver correctement les pommes de terre, les couper en quartiers, y ajouter l'huile et les épices désirées. Bien mélanger, disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner environ 45 minutes à 200°.
Variantes : utiliser de l'huile d'olive, agrémenter d'herbes de provence, de piment, d'ail en poudre ...
Commentaires
à faire et à refaire quand on a comme moi 3 monstres à nourrir tous les midi pendant les vacances !!!!!
Elles ont l'air très bonnes ces pommes de terre.
Je n'ai jamais essayé, j'ai toujours eu peur que ce ne soit trop sec.
Au vu de ta description, il faut que j'essaie!
hummmmmmm, pomme de terre parfumé
Mes filles adorent les pommes de terre cuites ainsi. A bientôt!
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